猪苓年年缺口 价格节节攀升采木

猪苓年年缺口 价格节节攀升

猪苓为我国传统中药材，药用历史已有2000年。我国是猪苓生产大国，上个世纪90年代末期，猪苓野生蕴藏量约在10000吨以上。但进入21世纪后，由于多种原因导致资源枯竭，产量下降，年年缺口，今年产量（估算）将降至800-900吨左右。野生猪苓面临濒危，因此，国家已将其列为三级保护野生植物和药材。

野生猪苓产量逐年下降，供需年年缺口，拉升价格攀升，由2000年的元（千克价，全国平均价，下同），上涨至2009年的元，2010年春秋两季产新后价格持续上涨至元，2010年已突破元大关，涨至元，创下历史新高。今年价格将继续上涨。猪苓价格缘何年年上涨？本文做如下浅析，仅供业界研究参考。

一、资源枯竭，产量连年下降

我国供给国内外市场上的猪苓主要以野生品为主，占总量的98%以上，家种品仅占2%左右。进入21世纪后，野生猪苓资源日趋枯竭，产量逐年减少，减幅持续加大，近年已呈濒危之势。据有关媒体报道和有关业内五室火绳专家估算，90年代末期，全国猪苓总产量在10000吨以上，2000年降至5000吨，2002-2004年又降至3500吨，2005-2007年再降至2500吨，2008-2010年已降至1500吨，预计今年将降至800-900吨左右，创下历史新低。瓦莲属

猪苓产量连年下降的主要原因是：在利益的驱动下，产区广大群众滥采乱挖，年复一年，周而复始，每况愈下，严重地破坏了猪苓持续生长和发展，后继乏力，资源枯竭；产区连年大规模的开山修路，毁林造田、开辟旅游区，建厂建房建别墅等多种举措，极大地破坏了猪苓赖以生存的环境，造成减产；产区广大青壮年进城务工，家中无人进山采药；猪苓生长在1000-3000米的阔叶林下，寄生于树根及地下，常年难见踪影，近山已无猪苓，远处路遥山高，采挖难度很大，悬铃木属采挖成本很高，所以少人去采。

二、用途广泛，需求持续增长

猪苓别名猪尿、野猪粪、枫树苓、亥苓、乌桃等，为多孔菌科真菌猪苓的菌核，以菌核供药用。猪苓药用价值很高。我国古医籍对猪苓的药用价值有过诸多论述，如：《神农本草经》、《本草衍义》、《本草纲目》等。猪苓味甘，性平。归肾、膀胱经。具有利水渗湿、祛痰、解毒等功能，主治肾炎水肿，小便不利，急性尿路感染，暑热水泻，淋浊、赤白带下等症。近代药理和临床试验证明，猪苓多糖有抗癌和防治肝炎的作用。

猪苓的高药用价值和独特的疗效，决定了猪苓用途的逐步拓宽。市场调查显示，我国几千家制药集团、饮片生产加工企业等以猪苓为主要原料生产了几百种利水渗湿的新药，对猪苓的用途连年大幅增长。猪苓还广泛用于临床中药配方，其用量也在逐年增加，猪苓还是我国出口创汇的重要商品之一，主要销往日本、韩国和东南亚、东北亚各国，出口量逐年稳中趋升，由几吨增至近年的百余吨。同时，还出口到港澳台市场，数量也在增加。值得注意的是，由于我国加入WTO，猪苓出口范围拓宽，出口份额增长，特别是猪苓多糖的抗癌作用和防治肝炎的作用被发现后，提取猪苓多糖的用量增加，许多国家研究猪苓多糖新用途拓宽，对我国猪苓的需求量在逐年上升。

猪苓的用途拓宽，带动用量的增加，并呈逐年上升之势，据市场调查显示，上个世纪80年代市场用量约500-700吨，90年代末增加至1000吨左右。进入21世纪后用量大幅度上升，2000-2005年增加至2000吨左右，2006-2010年已攀升至2000-2500吨左右，预计今明两年用量将突破3000吨大关。

三、年年缺口，异子蓬属价格节节攀升

据有关主流媒体报道，自2003年起猪苓供需关系紧张，市场显现缺口，缺口数量约100吨，之后缺口量逐年增大，2004-2010年分别缺口约400吨、700吨、900吨、1200吨、1400吨、1700吨和1800吨，2011年预计缺口1800-2000吨左右。由于猪苓连续9年缺口，各地早已将库存消化殆尽，而产量（野生与家种）的逐年减少已无力补充库存，拉升各地药市购销两旺，来货即销，无一积压。缺口带来商机，市场经济“赢贱缺贵，猪苓价格节节攀升完全符合市场经济的发展规律。据笔者对全国药材市场猪苓价格走势的一项专题调查显示，猪苓价格从2003年起至今连续9年大幅上涨，2000年市价为元（千克价，全国平均价，下同），2003年上涨至元，2004-2005年上涨至元，2006-2007年上涨至元，2008-2009年上涨至元。2010年价格继续上涨，到笔者发稿时猪苓价格已上涨至元。

四、面临濒危，后市继续上涨

供应国内外市场的猪苓完全依赖野生资源，而且依赖度在逐年上升，野生猪苓面临濒危，人工栽培起步晚，技术不易掌握，产量少，生产周期长达3-4年，收益低，目前尚未形成规模，各地库存空虚，后继乏力，供需缺口年年加大，三五年内难以缓解，市场需求敲响危机警钟。对此，资深市场人士分析猪苓后市称：猪苓紧俏已成定局，后市价格将有较大的上行空间，不排除有暴涨的预期，三年之内价格有望突破元大关。期待这一天的到来。